むさしのfève 510部の会メンバーとその関係者専用
独立志向の料理人のための「お金と開業準備セミナー」
料理の腕に知識を加えて
レストラン経営を成功させよう
独立を目指す料理人のための金融セミナーです。開業資金の準備から融資の仕組み、収益計画の立て方まで、現場の経験だけでは学べない「経営の基礎」をわかりやすく解説します。夢の一歩を確実に踏み出すための知識を身につけましょう。
こんな方におすすめ
自分の店を持ちたいけれど、
資金計画の立て方がわからない方に。
独立開業を目指す料理人
小規模でも失敗しないための
“数字の基本”を身につけましょう。
カフェ・レストランの開業を考えるパティシエ／バリスタ
現場だけでなく経営も
理解して次のステップへ。
現在、店舗で店長や料理長を務める方
資金調達と利益設計を学び、
次のステージへ進みましょう。
キッチンカーや間借り営業からステップアップしたい方
感覚だけに頼らない
“見える経営”で未来を築くために。
家業の飲食店を継ぐ予定の二代目
夢を形にするために、
今から知っておきたいお金の話を。